Cáñamo Descascarilladas Ecológicas Semillas
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Las semillas de cáñamo son las semillas de la planta de marihuana (cannabis sativa), pero no contienen THC, por lo que su consumo es totalmente seguro.
Las semillas de cáñamo son un superalimento con propiedades que te harán más saludable.
Proteínas de cáñamo: el 25% de las semillas de cáñamo son proteínas, lo que las convierte en un excelente suplemento para deportistas.
Aminoácidos esenciales - las semillas de cáñamo contienen 21 aminoácidos, 9 de los cuales el cuerpo humano no puede producir. El aceite de cáñamo aporta todos los aminoácidos esenciales.
El consumo de semillas de cáñamo favorece la producción de albúmina y globulina séricas. ¿Y por qué es importante la producción de estos dos compuestos?
La seroalbúmina es la albúmina más abundante en el plasma humano. Entre otras funciones, la albúmina sérica se encarga de transportar las hormonas y los ácidos grasos a los lugares adecuados.
Globulina: contiene la mayoría de los anticuerpos de la sangre.
Así que cuando el cuerpo sufre alguna agresión externa, estos dos componentes necesitan estar en forma para poder combatir las amenazas externas y ayudar a mantener los niveles correctos de albúmina y globulina.
La mejor forma de asegurarse de que el cuerpo dispone de los aminoácidos esenciales para producir globulina es consumir alimentos ricos en proteínas globulínicas, como las semillas de cáñamo.
Los ácidos grasos son esenciales para el crecimiento, la vitalidad y el buen humor. Las semillas de cáñamo están compuestas por un 35% de ácidos grasos, formados por un 55% de ácido linoleico y un 25% de ácido alfa-linoleico. El cuerpo humano no puede producir estos dos ácidos grasos.
Las semillas de cáñamo descascarilladas, a pesar de tener menos fibra que las no descascarilladas, pueden contener más aminoácidos.
Los ácidos linoleico y alfa-linoleico son esenciales para convertir los alimentos en energía. La falta de estos dos ácidos grasos en nuestro organismo puede causar problemas cardiovasculares, problemas cutáneos, piel seca, problemas renales y arritmia cardiaca. El ácido linoleico también ayuda a reducir los problemas cardiovasculares, aumenta el HDL (colesterol bueno), ayuda a prevenir el cáncer de mama, la depresión y los síntomas premenstruales.
Las semillas de cáñamo también son ricas en antioxidantes, minerales como el fósforo, el calcio y el hierro, vitaminas A, C, D, E y fibra.
Hay 5 formas generales de consumir las semillas:
-En infusión
-Picadas
-Harina de cáñamo
-Aceite de cáñamo
-Leche de cáñamo
Su sabor a frutos secos lo convierte en un excelente ingrediente para muchas recetas. Las proteínas del cáñamo deben consumirse crudas para que sus ácidos grasos esenciales no se conviertan en ácidos grasos trans, perjudiciales para la salud.
Se pueden espolvorear en ensaladas, batidos, yogures y cereales. También pueden utilizarse en las proteínas en polvo, la mantequilla o el helado, o añadirse al tofu, el pan, los pasteles y los gofres.
Sin embargo, una de las formas más sencillas de consumir proteína de cáñamo es en batidos o zumos. La proteína de cáñamo resulta excelente en batidos, mezclada con fruta o yogur. También combina bien en sopas cocidas cuando ya están calientes y en patés.
Una vez más, debido a su alto contenido en ácidos grasos esenciales, no debe calentarse porque el calor los destruye. Sin embargo, puede añadirse a todos los alimentos retirados del calor para mejorar su sabor y su valor nutritivo.
La dosis diaria recomendada para la población general es de 20 g al día, aproximadamente 2 cucharadas soperas. Para los deportistas, puede ser de hasta 40 g al día.
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