Tahini Pasta Di Sesamo Pasticcio

Tahini Pasta Di Sesamo Pasticcio

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Avete mai provato questo famoso ingrediente della cucina mediorientale?

Ricavato dai semi di sesamo, è un ingrediente comune nelle ricette dolci e salate tipiche della regione, come l'hummus, il babaganuche, i dolci, le torte e le salse. Il tahini può essere consumato anche come condimento e accompagnamento di pane e biscotti salati.

Versatile. Questa è forse una delle migliori definizioni di tahini (o taíne, tahini, tahin). Come abbiamo già detto, si tratta di un ingrediente che si sposa molto bene con diversi tipi di piatti. Ma non bisogna pensare che le sue qualità si limitino alla sua versatilità culinaria.

È importante sapere che il tahini è ricco di vitamine E e del complesso B, proteine e minerali come calcio, rame, ferro, fosforo, magnesio e zinco.

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